不爱吃沙葛,拿来作为饺子的配料,真的太好吃了

2021-03-12 13:54   来源: 互联网    阅读次数:2752

沙葛刨成丝,搭配同样脆甜的沙窝萝卜,再加些许胡萝卜丝点亮色彩。

这三样都是甜味比较明显的根茎蔬菜,无需繁复的调味,拿盐糖奠定底味,再加点蚝油提鲜就非常水灵好吃了。


但那是春天,我想吃点新鲜的开胃菜,所以今天我做的是素食饺子。

你也可以根据你的喜好进行调整。

饺子皮也由实心面皮转变为纯粉皮,蒸得软软半透明,鲜饺子馅轻饺子皮,两者也更符合对方的要求。

清粉在过去的配方中也出现过,实际上,它是一种不含面筋的面粉,就像茶馆里的虾饺子皮一样,是由它制成的。

我多加了一些木薯淀粉,味道会更爽快.

例如,这种粉末具有良好的延展性和无肌腱,仅适用于茶点中的"拍打皮肤"技术。

家里没有滚轴的朋友,不用买,只要在家里用传统的中餐刀,就可以压厚厚的饺子皮。

具体操作方法,步骤中有显示,快拉下来看~

- 沙葛蒸饺 --


[成分]

清粉150克木薯粉120克猪油15克沸水250克沙粒1胡萝卜半根沙巢萝卜半根燃料消耗1汤匙盐1汤匙糖1汤匙

1大勺=1 table spoon=15ml

1小勺=1 tea spoon=5ml

[配方]

1.澄粉、木薯粉、盐混合均匀

2.搅拌,倒入250克沸水,当粉末不热时,转到木板上揉成一个球

3.加猪油,揉搓至光滑

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4.将粉末分成小剂量,用滚针展开

家里没有滚轴的朋友也可以用菜刀拍打皮肤:

在干净的抹布上抹少许食用油,轻轻拍打菜刀,均匀地涂上油脂

将粉末球压平,用菜刀的前部旋转轻轻地把它压开

5.萝卜、胡萝卜和萝卜丝。

6.加入1汤匙咸水,挤干备用

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7.在平底锅中加入一汤匙食用油,用蔬菜丝炒,用油加糖拌匀。

8.把填充物放进去,把它包紧

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9.汽船内开水和蒸汽5分钟

将饺子表面涂上煮熟的油,然后从锅里出来,防止皮肤干燥

通常油炸食用油,加热后干燥冷却,即熟油,即熟油,食用油。

蒸饺子,像水晶般清澈透明,但有点太美了,忍受不了筷子。

水晶皮下的红、绿、白切碎的蔬菜半露出来,有一种谈话和休息的味道。

一个小饺子,出乎意料地如此深情。

轻轻抬起一只,也会觉得很小很可爱。一口一拉,皮肤柔软而坚硬,如果没有任何东西,也会散发出一股芬芳。

责任编辑:萤莹香草钟
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