新鲜莲藕饺子,简单难见的一道美食!

2021-02-23 10:48   来源: 互联网    阅读次数:2661

买来的新鲜莲藕洗净,切成细糊,有时与虾混合,有时与碎肉混合,有时与纯莲藕泥混合,一旦混合蒸熟即可。

小贴士:用这种铁丝球擦洗新鲜的莲藕,比切刀更省力、更干净。

莲藕2节 虾米10g 腊肠1根 玉米粒适量(可选)

干香菇3朵 猪油1大勺 地瓜粉2大勺 

盐2小勺 糖1小勺 白醋1大勺

此配方为2人份

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1大勺=1 table spoon=15ml

1小勺=1 tea spoon=5ml

莲藕泥颜色比较朴素,桌子形状不太好,如果哄孩子多吃,一定要努力工作在形状上。

莲藕泥可与玉米粒、胡萝卜、花椒等鲜菜混合。

蒸的时候,你也可以像我一样,用切碎的莲藕做"皮",就像包饺子,一口一口,精致有趣。

1.洁白的莲藕剥落后,头尾洗净,切成小块。

将虾、蘑菇、香肠浸泡成小块备用

2、将莲藕刷成薄片,用白醋浸泡在热水中

3.加入1汤匙猪油、2汤匙瓜粉、1汤匙盐及1汤匙糖,形成细腻的莲藕泥

4.在莲藕泥中加入碎肉、蔬菜和玉米粒(可选),搅拌均匀,备用

5.将蒸笼盖上抽屉垫/油纸,取出一片莲藕,放入莲藕泥中,隔段放置

6.水煮后,在锅中蒸8分钟。

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在莲藕泥上加入了一些香肠,尝起来更新鲜、更甜。

莲藕泥一次调整得更多,当晚餐变成油炸莲藕蛋糕时,就变成了香甜的莲藕蛋糕。

莲藕泥制成的莲藕,适用于九孔香脆的莲藕。它将是QQ糯性和糯性的。

如果你买七孔粉红色莲藕,建议你煮一碗猪肉莲藕汤。

责任编辑:萤莹香草钟
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