山东五莲:学校食堂的食物是冬天的"烫“

2020-12-08 11:21   来源: 互联网    阅读次数:3001

蔬菜汤不热,馒头还热。"最近中午,在山东省五连第一中学食堂吃完后,高一学生张善山打了一碗鸡肉菠菜汤、一只黄鱼和一块馒头。她喝了一小口菠菜汤,津津有味地说。


为了做好冬季食堂食品的"保温"工作,五莲第一中学新增了13辆新型电动保温车,每辆车配备5个明亮的不锈钢子盒,盒子的不同部分装上了油炸的菜肴。因为共享盒的顶部盖着一个盖子,所以有摄氏40度以下的电源供应,可以保证盘子的恒定温度。


image.png

近年来,五莲县教育局把让师生吃卫生、安全、营养、热腾腾的饭菜作为贯彻"以人为本"发展和做好人民满意教育思想的重要内容。"同时,五莲县坚持本县中小学和幼儿园的实际,坚持"保温"与"时间控制"、"时间限制"和"时间错时"并重,努力做好食堂膳食的"温控"工作,确保每一位师生都能吃到热腾腾的食物。


除了使用电绝缘车外,一些学校还用电加热板来加热装满食物的不锈钢饭盒,使饭盒的温度保持在适当的范围内。县城街道初中通过安装和开放食堂空调,推迟了饭出锅(笼)的时间,延迟了进入销售区的"保温"方法。


除了保暖措施外,五莲县实验幼儿园也严格控制烹饪时间,通过控制时间,确保每个孩子的膳食温度都是正确的。"特别是当食物被添加时,南瓜汁或山药汁,每次孩子喝进口中的温度,就好像用温度计来测量风俗一样。"今天我了解到,从时间到温度,从杯子到嘴巴,幼儿园里的儿童喝蔬菜汁的时间和温度都经过了仔细的计算,幼儿园确保孩子们每喝一口蔬菜汁都能温暖他们的嘴和温暖他们的心。"花园里的一个孩子的父母派了一个朋友来喜欢它。


由于本县千关镇中央幼儿园还负责统一分配给辖区内的王庄幼儿园等三个村庄的食品饮料,公园在做饭保暖的前提下,通过时间保证食物的温度。"每次下车,我先在中央公园安装九个保温瓶,上午十点五十分准时离开,然后在王庄幼儿园等三个村庄送货。在正常情况下,我会在11点35分把食物送到最后一个乡村公园,以确保把食物送到老师和学生手中时仍然很热。"钱关镇中央幼儿园食品配送主管林西昌说。


另外,五连县红宁街中心小学也采用了错误的进餐时间制度,因为就餐学生人数众多,即从十一点二十分到十一点五十分,一至三年级的学生可以先在食堂吃饭;十一点五十分以后,四至六年级的学生可以就餐,从而缩短食堂员工的就餐时间,保证就餐的温度。

责任编辑:无量渡口
分享到:
0
【慎重声明】凡本站未注明来源为"极客科技网"的所有作品,均转载、编译或摘编自其它媒体,转载、编译或摘编的目的在于传递更多信息,并不代表本站赞同其观点和对其真实性负责。如因作品内容、版权和其他问题需要同本网联系的,请在30日内进行!