学校食堂实行拼菜制度,有什么用?

2020-09-17 11:35   来源: 互联网    阅读次数:2084

        据教育部网站9月16日报道,教育部日前发布了"制止餐饮浪费、养成经济习惯行动计划",根据男女儿童和不同人群的餐饮消费特点,实施了大小、半、拼贴、自助等食品供应制度。

        

        看到这份报告,我认为应该主要针对大学食堂,毕竟中小学生的食堂相对较小。

        

        几天前,我写了一篇关于疫情期间大学关闭的文章。许多大学生抱怨关闭期间的校园食堂。我进不去,也不能吃或评估什么。我自己的大学食堂里的食物仍然不错,仍然怀念那条多汁的葡萄鱼。但我也看到了很多新闻,食堂里的食物吃虫子、铁丝或其他难以形容的东西。中国数千万的大学和大学都有很多好或坏的基础。

        

        教育部的新规定,如拼贴、大大小小的菜肴,主要是为了节约和避免粮食浪费,出发点是很好的。

        

        就个人而言,除了光盘外,我们还可以更多地注意提高高校食堂的质量。有两种个人想法。

        

        一.加入竞争机制

        

        一些学校应该已经就位了。

        

        一家自助餐厅除了有烹饪窗口外,再加上一些其他类型的橱窗,但有一点,如果他们都是老板,那就没有多大意义了,只有几个人才有竞价,有竞争才有压力,有做好工作的压力。

        

        二是一些学校场地比较大,会有几个食堂,比较好,有几个家庭驻扎,自然竞争激烈。

        

        那么关键是你不能孤身一人。

        

        二.学生评分制度

        

        企业和消费者一直存在矛盾。

        

        我认为食堂可以模仿物业和业主,现在业主有权改变财产。

        

        那么,学生们也有权换食堂吗?

        

        个人经验,由于业主可以更换物业,物业的整体水平已呈直线上升。

        

        如果学校也引入了这一机制,以便学生能够对食堂进行评分和评估,食堂经理将认真管理,不合格的学生可以提出替代办法。

        

        这样,食堂的质量会越来越好吗?

        

        希望所有食堂的环境和菜肴都会越来越好。

责任编辑:fafa
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